西红柿蛋汤的做法——简单美味的家常佳肴
西红柿蛋汤，一道家喻户晓的经典家常菜，以其简单的食材和便捷的制作方法深受大众喜爱。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道汤都能为餐桌增添一抹温馨的色彩。
首先，准备好所需的食材：新鲜的西红柿两到三个，鸡蛋两个，葱花少许，以及适量的盐和鸡精。这些材料在日常生活中都非常常见，因此制作起来毫无压力。
接下来是具体的制作步骤。首先将西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。热锅凉油，放入切好的西红柿翻炒，直至西红柿出汁变软。随后加入适量的清水，待水烧开后慢慢倒入打散的鸡蛋液，边倒边搅拌，形成漂亮的蛋花。最后根据个人口味加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可出锅。
这道西红柿蛋汤不仅色泽鲜艳，而且口感清爽，酸甜适中，非常适合搭配米饭食用。此外，它还富含多种维生素，对身体大有裨益。无论是作为早餐还是晚餐，都是一道不可多得的健康美味。
希望这篇简单易懂的教程能帮助大家轻松掌握西红柿蛋汤的制作方法，享受烹饪的乐趣！
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