在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤圆总能带来无尽的温暖和满足感。不过，你是否尝试过一种全新的吃法——干吃汤圆？这种吃法不仅保留了汤圆的香甜软糯，还增添了一份独特的趣味性。今天，就让我们一起来学习如何制作这道美味的干吃汤圆吧！

材料准备：

- 糯米粉 300克

- 温水 适量

- 白糖 150克（可根据个人口味调整）

- 黑芝麻粉 50克（可选）

- 椰蓉 50克（可选）

制作步骤：

第一步：制作汤圆面团

1. 将糯米粉倒入一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。

3. 用手揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约15分钟。

第二步：制作馅料

1. 在一个小碗中混合白糖和黑芝麻粉（或椰蓉），搅拌均匀备用。

第三步：包制汤圆

1. 将醒好的面团分成小剂子，每个大约10克左右。

2. 取一个小剂子，用手掌压扁，放入适量的馅料。

3. 将馅料包裹好，搓成圆形的小球，确保没有裂缝。

第四步：炒制干吃汤圆

1. 锅中不放油，开小火加热。

2. 将包好的汤圆放入锅中，不断翻动，防止粘锅。

3. 炒至汤圆表面微微金黄，散发出诱人的香气即可关火。

第五步：装盘享用

1. 将炒好的干吃汤圆盛入盘中。

2. 可根据个人喜好撒上一些椰蓉或者黑芝麻粉增加风味。

小贴士：

- 炒制时一定要用小火，以免汤圆被炒焦。

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在馅料中加入坚果碎或者果干。

现在，一盘香甜可口的干吃汤圆就做好啦！无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的美食，都非常适合。快来试试吧，让你的味蕾享受一场不一样的甜蜜之旅！