《三打白骨精》是《西游记》中最为经典、扣人心弦的一段故事。它讲述了唐僧师徒四人西天取经途中，遭遇妖怪白骨夫人三次变化，最终被孙悟空识破并打败的过程。
故事发生在取经路上的一个村庄附近。一天，唐僧师徒来到一座荒山，山中有一座古庙，庙中住着一个名叫白骨夫人（或称白骨精）的妖精。她得知唐僧肉可以长生不老，便决定设下陷阱，企图吃掉唐僧。
第一次，白骨夫人化身为一位年轻女子，假装是村中女子，来向唐僧讨饭。悟空火眼金睛看出她是妖怪，一棒打去，女子倒地身亡。然而，唐僧却因不明真相，责怪悟空滥杀无辜，心生不满。
第二次，白骨夫人又变成了一位老妇人，假意寻找女儿，再次接近唐僧。悟空再次识破她的真身，举棒欲打，却被唐僧拦下，并念起紧箍咒，让悟空头痛欲裂，痛苦不堪。
第三次，白骨夫人变作一位老翁，伪装成女子的父亲，试图接近唐僧。悟空这一次终于忍无可忍，不顾唐僧的阻拦，一棒将白骨夫人打死。然而，这次唐僧彻底相信了悟空的判断，但同时也因为悟空屡次伤害“百姓”而心生怨恨，最终将他赶走。
这一段故事不仅展现了孙悟空的机智与忠诚，也反映了唐僧的善良与固执，以及师徒之间因误解而产生的矛盾。同时，也揭示了妖魔鬼怪的狡猾与残忍，为后续的取经之路埋下了伏笔。
《三打白骨精》以其生动的情节和深刻的寓意，成为中国古典文学中不可多得的经典篇章，至今仍广为流传。
