【欢乐米奇杯子蛋糕的做法】制作一款既可爱又美味的“欢乐米奇杯子蛋糕”是烘焙爱好者的不错选择。这款蛋糕不仅造型有趣，而且口感松软，适合家庭聚会或儿童生日派对。以下是详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松完成这款有趣的甜点。
一、
“欢乐米奇杯子蛋糕”是一款以经典卡通形象“米奇”为灵感设计的迷你杯子蛋糕。其制作过程相对简单，主要分为面糊制作、烘烤和装饰三个步骤。通过使用模具和食用色素，可以将蛋糕塑造成米奇的形状，增添趣味性。整个过程大约需要1小时左右，适合初学者尝试。
在材料准备上，基础的面粉、糖、鸡蛋、牛奶等是必不可少的，而食用色素和巧克力笔则是用来装饰的关键工具。制作过程中需要注意温度控制和时间掌握，确保蛋糕的口感和外观都达到最佳效果。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉（低筋）200g 细砂糖80g 鸡蛋3个 牛奶60ml 黄油50g 泡打粉5g 香草精1茶匙 食用色素（红色/黑色）适量 巧克力笔或糖霜用于装饰 |
| 工具 | 杯子蛋糕模具（6-8个） 电动打蛋器 搅拌碗 刮刀 烤箱 裱花袋（可选） |
| 步骤 | 1. 预热烤箱至170℃。 2. 将面粉、泡打粉混合过筛。 3. 蛋黄与牛奶、黄油混合，加入干料拌匀。 4. 蛋白打发至硬性发泡，分次拌入面糊中。 5. 倒入模具，约7分满。 6. 烘烤15-20分钟，表面金黄即可。 7. 冷却后用巧克力笔或糖霜画出米奇图案。 |
| 注意事项 | - 面糊不要过度搅拌，以免影响蓬松度。 - 烘烤时间根据烤箱实际温度调整。 - 装饰时可提前准备好图案模板，方便绘制。 |
三、小贴士
- 可根据喜好更换颜色，如蓝色或粉色，打造不同风格的米奇蛋糕。
- 如果没有杯子蛋糕模具，也可以用纸杯代替。
- 蛋糕冷却后再装饰，避免糖霜融化。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一款充满童趣的“欢乐米奇杯子蛋糕”，无论是自己享用还是送给小朋友，都是一个很棒的选择！
