南瓜汤是一道温暖人心的美食,不仅味道香甜可口,而且营养丰富,适合各个年龄段的人群享用。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,它都能带来满满的幸福感。接下来,我们就来一起学习几种不同风味的南瓜汤做法吧!
一、经典南瓜浓汤
材料准备:
- 南瓜500克
- 牛奶200毫升
- 淡奶油100毫升
- 黄油30克
- 白糖适量
- 清水800毫升
- 盐少许
制作步骤:
1. 将南瓜去皮切块,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸好的南瓜捣成泥状备用。
3. 锅中加入黄油融化后,倒入南瓜泥翻炒均匀。
4. 倒入清水煮沸,再加入牛奶和淡奶油继续搅拌。
5. 根据个人口味加入白糖和盐调味。
6. 最后用搅拌机将汤打成细腻顺滑的状态即可。
二、咖喱南瓜汤
材料准备:
- 南瓜500克
- 咖喱粉2勺
- 鸡肉高汤500毫升
- 椰浆100毫升
- 洋葱半个
- 大蒜2瓣
- 橄榄油适量
- 盐适量
制作步骤:
1. 南瓜去皮切块,洋葱切丝,大蒜切片。
2. 热锅加橄榄油,先爆香洋葱和大蒜。
3. 加入南瓜块翻炒片刻。
4. 倒入鸡肉高汤煮至南瓜软烂。
5. 加入咖喱粉和椰浆,搅拌均匀。
6. 最后根据口味调整盐分,煮沸后即可享用。
三、南瓜玉米浓汤
材料准备:
- 南瓜300克
- 玉米粒100克
- 牛奶200毫升
- 清水500毫升
- 黄油30克
- 盐适量
制作步骤:
1. 南瓜去皮切块,与玉米粒一起蒸熟。
2. 将蒸好的南瓜和玉米倒入搅拌机中,加入牛奶和清水搅打成汁。
3. 锅中加入黄油融化后,倒入南瓜玉米汁加热。
4. 根据个人口味加入盐调味。
5. 煮沸后即可盛出食用。
四、南瓜胡萝卜浓汤
材料准备:
- 南瓜300克
- 胡萝卜1根
- 牛奶200毫升
- 清水500毫升
- 黄油30克
- 盐适量
制作步骤:
1. 南瓜和胡萝卜分别去皮切块,蒸熟。
2. 将蒸好的南瓜和胡萝卜放入搅拌机中,加入牛奶和清水搅打成汁。
3. 锅中加入黄油融化后,倒入南瓜胡萝卜汁加热。
4. 根据个人口味加入盐调味。
5. 煮沸后即可盛出食用。
以上就是四种不同风味的南瓜汤做法,大家可以根据自己的喜好选择尝试。南瓜汤不仅简单易做,还富含维生素A和纤维素,非常适合秋冬季节食用。快来试试吧!