排骨作为餐桌上常见的食材之一，因其肉质鲜嫩、营养丰富而深受人们喜爱。无论是家常小炒还是宴客大菜，排骨都能轻松驾驭。今天就为大家分享20种排骨的美味做法，让你在家也能做出餐厅级别的佳肴。

1. 红烧排骨

将排骨焯水后，用酱油、糖、料酒调味，加入姜片和葱段慢炖至入味，色泽红亮，香气扑鼻。

2. 糖醋排骨

先炸后煮，酸甜适口，外酥里嫩，是孩子们的最爱。

3. 清蒸排骨

简单易做，只需在排骨上撒些盐、胡椒粉和蒜末，放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 酱香排骨

用豆瓣酱、甜面酱等调料腌制排骨，再用小火慢慢炖煮，酱香味浓。

5. 蜜汁烤排骨

用蜂蜜、生抽、老抽调成酱汁，刷在排骨表面，烤箱烤制，外皮焦脆，内里多汁。

6. 排骨炖土豆

排骨与土豆一起炖煮，汤汁浓郁，土豆软糯，营养丰富。

7. 排骨炖玉米

排骨与玉米同炖，汤汁清甜，口感清爽。

8. 排骨炖豆角

排骨与豆角搭配，炖出的汤汁鲜美，营养均衡。

9. 排骨炖冬瓜

冬瓜吸收了排骨的汤汁，清淡可口，非常适合夏季食用。

10. 排骨炖萝卜

白萝卜或胡萝卜与排骨同炖，汤汁清澈，味道鲜美。

11. 排骨炖海带

海带的鲜味与排骨完美结合，汤汁浓郁，滋补养生。

12. 排骨炖豆腐

豆腐吸收了排骨的汤汁，口感滑嫩，营养丰富。

13. 排骨炖笋

竹笋的清香与排骨的鲜美相得益彰，是一道健康美味的菜肴。

14. 排骨炖菌菇

各种菌菇与排骨一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。

15. 排骨炖莲藕

莲藕的清甜与排骨的鲜美相结合，汤汁浓郁，口感独特。

16. 排骨炖山药

山药的细腻与排骨的鲜美相融合，是一道滋补佳品。

17. 排骨炖红枣

红枣的甜味与排骨的鲜美相得益彰，汤汁浓郁，滋补养颜。

18. 排骨炖枸杞

枸杞的甘甜与排骨的鲜美相结合，是一道养生佳肴。

19. 排骨炖雪梨

雪梨的清甜与排骨的鲜美相融合，汤汁清新，适合秋冬季节食用。

20. 排骨炖苹果

苹果的甜味与排骨的鲜美相结合，汤汁浓郁，风味独特。

以上就是20种排骨的美味做法，每一种都有其独特的风味和营养特点。大家可以根据自己的口味选择适合的做法，让排骨成为餐桌上的常客。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些排骨菜肴都能为你的餐桌增添光彩。快试试吧！