【甜品:蓝莓奶油雪糕的做法】蓝莓奶油雪糕是一款清爽可口、适合夏季享用的甜品。它结合了新鲜蓝莓的果香与浓郁的奶油口感，制作简单且风味独特。以下是这款甜品的详细做法总结。
一、
蓝莓奶油雪糕以新鲜蓝莓和淡奶油为主要原料，通过搅拌、冷冻等步骤完成。制作过程中需要注意蓝莓的新鲜度以及奶油的打发程度，确保成品口感细腻、味道清新。该甜品不仅适合家庭自制，也适合在夏日聚会中作为冷饮供应。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 |
| 1 | 准备材料：蓝莓洗净去蒂，淡奶油、糖、柠檬汁备用 | 蓝莓 200g 淡奶油 300ml 糖 50g 柠檬汁 1汤匙 |
| 2 | 将蓝莓放入搅拌机中，加入适量糖和柠檬汁，搅打成泥状 | - |
| 3 | 将淡奶油倒入碗中，用电动打蛋器打发至出现明显纹路 | - |
| 4 | 将蓝莓泥与打发好的奶油混合均匀，注意不要过度搅拌 | - |
| 5 | 将混合好的雪糕液倒入容器中，盖上保鲜膜 | - |
| 6 | 放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时或过夜 | - |
| 7 | 取出后稍微回温几分钟即可食用 | - |
三、小贴士
- 蓝莓可以提前冷冻保存，使用时无需解冻。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加奶油比例。
- 食用前可撒上少许蓝莓干或薄荷叶点缀，提升颜值和风味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的蓝莓奶油雪糕。无论是作为下午茶点心还是消暑甜品，都是不错的选择。
