【小兔子馒头做法】小兔子馒头是一种造型可爱、口感松软的面点，非常适合家庭制作，尤其受到孩子们的喜爱。它的做法简单，只需要一些基础的面粉和发酵材料，就能做出外形生动的小兔子形状。下面将为大家详细总结小兔子馒头的做法步骤，并以表格形式进行清晰展示。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约） |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 5克 |
| 温水 | 约180毫升 |
| 白糖 | 20克 |
| 食用油 | 15克 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将酵母用温水化开，静置5分钟激活酵母。 |
| 2 | 在一个大碗中加入面粉、白糖，搅拌均匀后加入酵母水和食用油。 |
| 3 | 用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 4 | 发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子（每个约30克左右）。 |
| 5 | 取一个小剂子，擀成圆皮，包入少量馅料（可选），捏出褶子，形成馒头形状。 |
| 6 | 用剪刀在馒头顶部剪出耳朵形状，再用牙签轻轻压出眼睛和鼻子等细节。 |
| 7 | 将做好的小兔子馒头放入蒸笼中，二次醒发10分钟。 |
| 8 | 开火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再揭盖，避免馒头塌陷。 |
三、小贴士
- 面团发酵时，可以放在烤箱中或靠近暖气片的地方加快发酵。
- 如果想要更香甜的口感，可以在面团中加入少许牛奶代替部分水。
- 做小兔子造型时，可以根据自己的创意进行调整，比如加彩色糖珠做装饰。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一只只可爱的小兔子馒头了。不仅美味，还能增添亲子互动的乐趣，非常推荐大家尝试！
