【简易鸡翅的做法】鸡翅是一道广受欢迎的家常菜，做法多样，但其中“简易鸡翅”因其操作简单、味道鲜美而备受喜爱。下面将从步骤和所需材料两个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助您轻松掌握这道美味。
一、简易鸡翅的做法总结
简易鸡翅的核心在于选材和调味的搭配，只需简单的烹饪步骤即可完成。整个过程大约需要30分钟，适合忙碌的上班族或家庭主妇。关键点包括：腌制入味、煎炸至金黄、最后收汁提升风味。
二、材料与步骤表
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 鸡翅（12个左右） 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 蜂蜜 1汤匙 蒜末 1茶匙 姜末 1茶匙 盐 适量 食用油 适量 |
| 步骤 | 1. 鸡翅洗净，用刀在两面划几刀，方便入味。 2. 将生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐混合成腌料，将鸡翅放入腌制至少30分钟。 3. 热锅加油，将鸡翅煎至两面金黄。 4. 加入少量水，盖上锅盖焖煮5分钟。 5. 打开锅盖，加入蜂蜜，翻炒均匀，收汁后即可出锅。 |
| 小贴士 | - 腌制时间越长，味道越入味。 - 煎鸡翅时不要频繁翻动，以免破坏表皮。 - 收汁时注意火候，避免烧焦。 |
通过以上步骤，您可以在短时间内做出外酥里嫩、香甜可口的简易鸡翅。不仅适合日常食用，也可以作为聚会或朋友聚餐时的一道美味佳肴。尝试动手做一次，享受烹饪的乐趣吧！
