肉片炒豇豆的做法,简单易学的家常美味
在忙碌的工作日里,一道简单又营养的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就为大家分享一道经典的家常菜——肉片炒豇豆的做法。这道菜色香味俱佳,制作方法简单,非常适合家庭日常烹饪。
首先,准备好所需的食材:新鲜的豇豆、猪里脊肉、蒜末、姜片以及适量的调味料,如生抽、老抽、盐和糖。确保豇豆清洗干净并切成段,猪肉切薄片备用。
接着,热锅凉油,放入姜片和蒜末爆香。随后加入腌制好的肉片翻炒至变色,再倒入豇豆段一起翻炒。为了保持豇豆的脆嫩口感,可以在翻炒过程中适当加少许水焖煮片刻。
最后,根据个人口味调入适量的生抽、老抽、盐和糖,快速翻炒均匀后即可出锅装盘。一道色泽诱人、香气扑鼻的肉片炒豇豆便完成了!
这道菜不仅操作简便,而且富含蛋白质和膳食纤维,非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的早晨还是悠闲的周末,都不妨尝试一下这道美味的家常菜吧!
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