数学与应用数学专业是一个注重理论与实践结合的学科领域，它不仅涵盖了基础数学知识的学习，还涉及将其应用于实际问题解决的能力培养。随着社会对数据分析、算法设计和数学建模需求的增加，该专业的毕业生在就业市场上具有广泛的选择空间。

一、教育行业

对于热爱教学工作的学生来说，成为教师或研究员是常见的职业选择之一。通过深造获得硕士甚至博士学位后，可以在高校、中学或者培训机构从事教学工作。此外，在科研机构中进行学术研究也是不错的职业发展方向。

二、金融与保险业

金融机构如银行、证券公司等需要大量具备良好数理分析能力的人才来处理复杂的财务模型构建及风险管理等工作；而保险公司则依赖于精算师来评估风险并制定合理保费标准。因此，拥有扎实数学功底的学生非常适合进入这一领域发展。

三、信息技术产业

随着大数据时代的到来，IT行业对掌握高级算法技术的专业人士需求日益增长。数学与应用数学专业的学生可以参与软件开发、数据挖掘以及人工智能等相关项目，为企业提供技术支持和服务。

四、工程和技术服务

许多工程项目都需要运用到数学原理来进行优化设计和成本控制等方面的工作。比如航空航天、汽车制造等行业都会雇佣这类背景的人才参与到产品研发过程中去。

五、政府机关及事业单位

政府部门往往设有专门负责统计调查、人口普查等部门，这些岗位同样欢迎具有较强逻辑思维能力和数据处理技巧的人加入团队共同推动社会发展进步。

总之，无论是在传统行业还是新兴领域内，数学与应用数学专业的毕业生都能够找到属于自己的舞台施展才华。当然，在职业生涯规划时还需结合个人兴趣爱好以及长远发展目标做出明智决策才能实现自我价值最大化！