首先，从架构上来看，13700H基于最新的制程工艺和微架构设计，这通常意味着更高的能效比和更强的单核性能。相比之下，12700H虽然也采用了先进的制造工艺，但在某些特定任务中的表现可能会稍逊一筹。

其次，在核心数量和线程数方面，两款处理器也有各自的特色。13700H提供了更多的物理核心和线程，这对于需要大量并行计算的任务（如视频渲染或大型游戏）来说是一个显著的优势。而12700H则通过优化的多核调度策略，在日常使用场景下也能提供流畅的用户体验。

再者，功耗管理也是衡量两者优劣的重要指标之一。13700H由于其更先进的节能技术，在电池续航时间较长的应用场合下表现出色；而12700H尽管功耗控制同样出色，但在极端负载条件下的温度控制可能略显不足。

最后，价格因素也不容忽视。一般来说，最新推出的13700H会比12700H稍贵一些，但这并不意味着它总是物有所值——具体取决于个人需求以及预算限制。对于那些追求极致性能的专业用户而言，升级到13700H可能是值得的投资；而对于普通消费者或者预算有限的朋友来说，则完全可以考虑性价比更高的12700H版本。

综上所述，无论是选择Intel Core i7-13700H还是i7-12700H，都需要根据自身实际应用场景来决定。如果你倾向于未来的技术进步并且愿意为此付出额外成本的话，那么i7-13700H将是不错的选择；反之，如果预算有限且希望获得平衡性能与价格的产品组合，那么i7-12700H也是一个非常可靠且经济实惠的解决方案。