在追求健康饮食和健身目标的路上，合理的膳食搭配是成功的关键之一。今天就为大家推荐一道简单又营养的减脂增肌佳肴——西兰花炒鸡胸肉。这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质与纤维素，非常适合想要保持身材或增强肌肉的朋友。

所需食材：

- 鸡胸肉：200克

- 西兰花：300克

- 大蒜：2瓣

- 生姜：适量

- 橄榄油：少许

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

制作步骤：

1. 准备材料

将鸡胸肉清洗干净后切成小块，用少量盐、黑胡椒粉腌制15分钟；西兰花摘成小朵，用清水浸泡片刻后洗净；大蒜切片，生姜切丝备用。

2. 处理鸡胸肉

在锅中倒入少量橄榄油，开中小火加热。将腌好的鸡胸肉放入锅内翻炒至变色且表面微微焦黄，盛出备用。

3. 烹饪西兰花

锅中再加一点橄榄油，放入蒜片和姜丝爆香。接着加入西兰花快速翻炒约2分钟，使其变得翠绿而有弹性。

4. 混合翻炒

最后将之前炒好的鸡胸肉倒回锅中，与西兰花一起翻炒均匀。根据个人口味调整盐分，撒上一些黑胡椒粉即可关火。

5. 装盘享用

将炒好的西兰花鸡胸肉装盘，一道清爽可口、低脂高蛋白的减脂增肌餐就完成啦！

小贴士：

- 鸡胸肉尽量选择新鲜的部位，避免脂肪含量较高的部分。

- 西兰花焯水时可以滴几滴食用油，这样可以让它的颜色更加鲜艳诱人。

- 如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或者蘑菇等蔬菜一同翻炒。

这道西兰花炒鸡胸肉不仅操作简便，而且热量较低，能够为身体提供充足的蛋白质和维生素，帮助你在减脂的同时维持肌肉质量。坚持科学饮食，相信你一定能够达到理想的体型！