忙碌的日子里,总想为自己和家人做一道既美味又营养的家常菜。今天就来分享一款简单易学、味道鲜美的虾面条。这道菜不仅操作方便,而且食材新鲜,非常适合想要快速做出一餐好饭的朋友。
首先准备所需的材料:新鲜的大虾若干(根据人数适量增减),意大利面或中式挂面都可以;此外还需要一些葱姜蒜作为调味料,以及少许盐、酱油、料酒和橄榄油。
接下来是制作步骤:
1. 处理大虾:将大虾清洗干净后去壳留尾,去除虾线。然后用少量盐、料酒腌制片刻。
2. 煮面条:在锅中加水烧开,放入面条煮至八分熟,捞出沥干水分备用。
3. 炒制配料:热锅倒入适量橄榄油,放入切好的葱姜蒜爆香。
4. 烹调虾仁:将腌好的虾仁下锅翻炒至变色,加入适量酱油提味。
5. 混合烹饪:最后将煮好的面条与虾仁一起放入锅中快速拌匀即可出锅。
这样一道色香味俱全的虾面条就完成了!它不仅保留了虾肉的鲜嫩口感,还让面条吸收了浓郁的酱汁香味,每一口都是满足。无论是搭配一杯温热的茶还是清爽的果汁都非常合适。
希望这份简单的食谱能为你的餐桌增添一抹亮色,也让你的生活多一份轻松愉快的心情。快动手试试吧!