在日常生活中，很多人因为饮食不规律、天气潮湿等原因，容易出现体内湿气重的情况。湿气过重不仅会影响身体的代谢功能，还可能导致食欲不振、疲倦乏力等问题。而中医认为，薏米是一种具有健脾利湿、清热排毒功效的食材，非常适合用来制作祛湿汤品。今天就来分享一款简单又实用的“薏米去湿汤”的做法。

所需食材：

- 薏米 50克

- 红豆 30克

- 茯苓 15克

- 山药 100克（可选）

- 枸杞 10克（可选）

- 鸡肉或瘦肉 200克（可根据个人喜好选择）

- 姜片 3片

- 盐 适量

步骤说明：

1. 食材准备

将薏米、红豆提前浸泡2小时，这样可以让它们更容易煮熟，口感也更软糯。山药去皮后切块备用，鸡肉或瘦肉洗净后焯水去腥。

2. 炖煮过程

取一锅清水，加入泡好的薏米、红豆、茯苓和姜片，大火煮开后转小火慢炖约40分钟。接着放入鸡肉或瘦肉，继续炖煮30分钟左右。

3. 加入其他配料

在汤快好时，加入山药块和枸杞，再煮10分钟即可。最后根据个人口味加入适量盐调味。

4. 出锅享用

汤品色泽清澈，味道清香，既适合日常饮用，也适合在湿气较重的季节作为养生汤品。

小贴士：

- 若喜欢口感更丰富的汤品，可以加入一些莲子或芡实，增强健脾祛湿的效果。

- 薏米性凉，体质偏寒的人建议搭配生姜或红枣一起食用，避免过于寒凉。

- 此汤适合春夏之交或梅雨季节饮用，有助于改善体内湿气问题。

通过这道简单的“薏米去湿汤”，不仅可以帮助身体排出多余湿气，还能起到一定的调理作用。坚持食用一段时间，你会发现身体状态变得更加轻盈、精神也更饱满。希望这份做法能为你带来健康与美味的双重享受！