糯米粉做什么简单好吃

提到糯米粉，大家可能会想到传统的汤圆或者年糕。其实，糯米粉的用途远不止这些，它还可以用来制作各种美味又简单的点心。今天就来分享几种用糯米粉做的家常美食，让你轻松享受美味。

一、南瓜饼

南瓜饼是很多人小时候的回忆，香甜软糯，做法也非常简单。首先将南瓜蒸熟后捣成泥，加入适量的糯米粉和白糖，揉成面团。然后将面团分成小剂子，压扁后放入油锅中煎至两面金黄即可。这款南瓜饼外酥里嫩，甜而不腻，非常适合当作下午茶点心。

二、红豆糕

红豆糕是一款经典的中式甜品，口感细腻，甜度适中。制作时先将红豆煮烂，捣成红豆沙备用。接着将糯米粉与水混合均匀，倒入模具中，铺上一层红豆沙，再覆盖一层糯米糊，放入蒸锅中蒸熟即可。冷却后切块食用，每一口都能感受到红豆的香甜和糯米的软糯。

三、芝麻球

芝麻球外皮酥脆，内馅香甜，是许多人的最爱。制作方法也很简单：将糯米粉与温水混合成团，包入豆沙或花生酱等馅料，搓成圆形后滚上一层芝麻。最后放入油锅中炸至金黄色即可。这道小吃不仅外观诱人，而且吃起来特别有满足感。

四、紫薯糯米卷

紫薯糯米卷是一款颜值与味道兼备的小吃。首先将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉混合制成面团。然后将面团擀平，铺上一层红豆沙或其他喜欢的馅料，卷起后切成小段即可。这款点心色彩鲜艳，营养丰富，非常适合作为早餐或零食。

五、米酒圆子

米酒圆子是一道温暖人心的甜品，尤其适合寒冷的冬天。将糯米粉加水揉成小丸子，放入煮沸的米酒中煮熟。最后可以根据个人口味加入枸杞、红枣等配料，既增加了营养，也让整道菜更加美观。这道甜品不仅简单易做，还能驱寒暖胃。

以上就是用糯米粉制作的一些简单又美味的点心。无论是作为家庭聚餐的小吃，还是日常的休闲零食，都非常合适。快来试试吧！

希望这篇文章能满足你的需求！如果有其他问题或需要进一步帮助，请随时告诉我。