焖面是一道深受大众喜爱的传统美食,它以其独特的口感和丰富的味道赢得了无数人的青睐。今天就来分享一个简单又好吃的焖面做法,让你在家也能轻松制作出美味的焖面。
首先准备食材:面条、五花肉、豆角、胡萝卜、洋葱、大蒜等。这些食材可以根据个人口味进行调整,比如喜欢土豆的话也可以加入一些土豆块。
步骤如下:
1. 将五花肉切成薄片,豆角切段,胡萝卜切片,洋葱切丝,大蒜拍碎备用。
2. 锅中放少许油,将五花肉放入锅中煸炒至微黄,然后加入洋葱丝和大蒜爆香。
3. 接着加入豆角和胡萝卜翻炒均匀,加入适量的生抽、老抽、盐调味。
4. 倒入适量的水,水量要没过食材,然后盖上锅盖焖煮几分钟,直到蔬菜变软。
5. 在另一个锅中煮好面条,煮至八分熟即可。
6. 将煮好的面条加入到蔬菜锅中,搅拌均匀,继续焖煮几分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。
7. 最后根据个人口味可以撒上一些葱花或者香菜点缀即可。
这样一道简单又美味的家常焖面就完成了。焖面的特点就在于它的方便快捷,而且营养丰富,适合忙碌的工作日或者想要快速解决一顿饭的时候享用。希望这个简单的做法能给你的餐桌增添一份美味!