炎炎夏日，谁不想来一份清凉爽口的冰淇淋呢？可是去外面买不仅价格高，还可能含有各种添加剂和防腐剂。其实，自己在家做冰淇淋一点也不难，而且完全不需要任何复杂的工具！今天就教大家一个超级简单的冰淇淋制作方法，只需要几种常见的食材，就能轻松享受美味冰凉的自制冰淇淋。

所需材料：

- 鲜牛奶或植物奶（如豆奶、杏仁奶等） 200毫升

- 纯净水 50毫升

- 白砂糖 30克（根据个人口味可调整）

- 香草精几滴（可选）

制作步骤：

1. 混合液体

在一个大碗里，将鲜牛奶或植物奶倒入其中。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几滴香草精增加风味。接着加入纯净水和白砂糖，用勺子搅拌均匀，直到糖完全溶解。

2. 冷藏降温

将调好的液体放入冰箱中冷藏至少两小时，让其充分冷却。如果时间紧迫，也可以将其放在冷水中快速降温。

3. 冷冻与搅拌

取出冷藏好的液体，倒入一个浅盘或者密封盒内。然后将其放入冰箱冷冻室。每隔30分钟左右取出一次，用勺子或者叉子搅拌一下，重复这个过程大约4次。这样做的目的是防止冰晶形成，使冰淇淋更加细腻顺滑。

4. 完成

最后一次搅拌完成后，继续冷冻至完全凝固即可。大约需要再冷冻2-3小时。

小贴士：

- 如果家里有椰浆或者炼乳，可以在第一步时加入一点，会让冰淇淋口感更丰富。

- 喜欢果味的朋友可以尝试在最后一步加入切碎的新鲜水果块，比如草莓、蓝莓或者芒果，既健康又美味。

- 想要更低卡路里的版本，可以用代糖代替普通白糖。

这样一个简单的冰淇淋就完成了！整个过程中不需要使用任何特殊的机器或者工具，只需耐心地进行几次搅拌就能得到一款自制的冰淇淋。快试试吧，给自己和家人带来一份清凉甜蜜的惊喜！