在家制作健康美味的小零食，不仅能让家人吃得放心，还能享受亲手制作的乐趣。今天就来教大家如何制作一款既简单又美味的花生笋干零食。
所需材料：
- 新鲜竹笋：500克
- 生花生米：200克
- 食盐：适量
- 白糖：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
- 五香粉：适量
步骤：
1. 处理竹笋：首先将新鲜竹笋剥壳洗净，然后切成薄片或条状。放入锅中加水煮沸，去除竹笋中的草酸和涩味。煮好后捞出沥干备用。
2. 炒制花生：平底锅中倒入少量油，冷油下入生花生米，小火慢慢翻炒至金黄色。炒好的花生米取出放凉后去皮，这样口感更佳。
3. 混合调味：将处理好的竹笋与去皮的花生混合在一个大碗里。根据个人口味加入食盐、白糖、辣椒粉以及五香粉，搅拌均匀使每一片竹笋都裹上调料。
4. 烘烤：预热烤箱至150摄氏度左右，将调好味的竹笋花生铺在烤盘上，尽量摊开避免重叠。放入烤箱中层，上下火烘烤约30分钟，期间可以翻动一次以确保受热均匀。
5. 冷却密封：烤好后取出晾凉，完全冷却后装入干净无水的密封罐内保存即可。
这款花生笋干零食香脆可口，富含膳食纤维，适合作为日常休闲食品或者招待客人的小点心。自己动手做，既卫生又能控制食材的新鲜程度，非常值得尝试哦！
