鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的家常菜，不仅制作方便，而且味道鲜美，适合各个年龄段的人群食用。今天就来教大家如何做出一碗美味的鸡蛋汤。
首先准备食材：我们需要新鲜的鸡蛋两个，清水适量，盐少许，香葱一根，以及一些胡椒粉。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入一些虾皮或者紫菜等配料。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白完全融合。
2. 在锅中倒入适量的清水，开火加热至沸腾。
3. 当水烧开后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。倒的时候可以一边倒一边用筷子轻轻搅动，这样可以使鸡蛋形成漂亮的蛋花状。
4. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 如果想要更加鲜美的味道，可以在蛋液倒入前撒上一些虾皮或紫菜。
6. 最后撒上切好的香葱末，关火即可。
这样一碗热腾腾的鸡蛋汤就完成了。它色泽金黄，香气扑鼻，喝上一口让人倍感温暖。这道菜非常适合早餐或者晚餐时享用，既健康又美味。而且操作起来非常简便，即使是厨房新手也能轻松驾驭。
记得在日常饮食中多尝试不同的做法，让简单的食材也能焕发出无限可能。希望你能喜欢今天的分享，快去试试吧！
