在有机化学实验中，乙醛与新制备的氢氧化铜反应是一个经典的实验现象。这一反应不仅展示了乙醛的化学性质，还帮助我们理解了醛类化合物的还原性及其在化学中的广泛应用。

当我们将乙醛溶液加入到新制的氢氧化铜悬浊液中时，会观察到一系列有趣的变化。首先，混合物的颜色会发生变化，从最初的蓝色逐渐转变为浅绿色，然后变成砖红色。这种颜色的变化是由化学反应过程中产生的物质所引起的。

具体来说，乙醛中的羰基（C=O）具有一定的还原性，在碱性条件下可以将二价铜离子（Cu²⁺）还原为单质铜（Cu）。这个过程可以用化学方程式表示如下：

CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ → CH₃COOH + Cu₂O + 2H₂O

在这个反应中，乙醛被氧化成了乙酸，而氢氧化铜则被还原成了氧化亚铜（Cu₂O），这是一种红色沉淀物。因此，我们可以看到反应体系中出现了红色的沉淀。

通过这个简单的实验，学生可以直观地了解醛类化合物的还原特性以及如何利用这些特性来检测或分离特定的化合物。此外，这也为更深入的研究提供了基础，比如在工业上利用类似的原理来生产某些化学品。

总之，乙醛与新制氢氧化铜之间的反应是一个既简单又重要的实验，它不仅有助于加深对基础化学概念的理解，也为进一步探索复杂化学体系奠定了坚实的基础。通过观察这一系列颜色变化，我们能够更好地认识到化学反应背后的科学原理，并激发对化学世界的无限好奇。