胡萝卜黄瓜鸡胸肉的做法详细教程（精品）

健康饮食越来越受到人们的重视，而今天要分享的这道胡萝卜黄瓜鸡胸肉就是一道既简单又营养的佳肴。它不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和多种维生素，非常适合健身人士或者追求健康生活方式的人群。

所需食材

- 鸡胸肉 300克

- 胡萝卜 1根

- 黄瓜 1根

- 大蒜 2瓣

- 生姜 适量

- 食用油 适量

- 盐 少许

- 生抽 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 白胡椒粉 少许

制作步骤

第一步：准备食材

首先将鸡胸肉清洗干净，切成均匀的小块或条状；胡萝卜去皮后切成细丝，黄瓜也切成同样大小的丝；大蒜切片，生姜切末备用。

第二步：腌制鸡胸肉

在鸡胸肉中加入料酒、生抽、少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

第三步：炒制蔬菜

锅中倒入适量食用油，加热后放入大蒜片和姜末爆香。接着加入胡萝卜丝翻炒至变软，随后加入黄瓜丝继续翻炒片刻，最后盛出备用。

第四步：炒鸡肉

在同一锅中再加少许油，将腌制好的鸡胸肉倒入锅中，大火快速翻炒至变色且完全熟透。

第五步：混合炒制

将之前炒好的蔬菜重新倒入锅中，与鸡肉一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐分即可。

第六步：装盘享用

最后将炒好的胡萝卜黄瓜鸡胸肉装盘，一道美味健康的家常菜就完成了！

小贴士

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在最后撒上一些芝麻或者葱花点缀。

- 炒制过程中尽量保持大火快炒，这样能更好地保留食材的营养成分。

这道胡萝卜黄瓜鸡胸肉不仅操作简单，而且色彩鲜艳，非常适合搭配米饭或者沙拉一起食用。无论是作为日常餐食还是健身餐，都是一道不可错过的美味选择！

希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题，欢迎随时告诉我。