秋天是吃粥的好时节，尤其是这款南瓜玉米粥，不仅味道香甜，而且营养丰富，特别适合早餐或晚餐食用。它融合了南瓜的绵密和玉米的清香，口感细腻，老少皆宜。下面，就来分享一下这道简单又美味的南瓜玉米粥的做法。

一、食材准备

- 南瓜：200克（建议选用老南瓜，口感更佳）

- 玉米粒：100克（可选用新鲜玉米或冷冻玉米粒）

- 大米：50克（也可以用糯米，口感更黏稠）

- 清水：适量

- 冰糖/红糖：少许（根据个人口味添加）

二、具体步骤

1. 处理食材

将南瓜去皮，切成小块；玉米粒洗净备用；大米淘洗干净，浸泡30分钟，这样煮出来的粥会更绵密。

2. 煮粥

在锅中加入适量清水，放入大米，大火煮开后转小火慢熬约20分钟，直到米粒开始开花。

3. 加入南瓜和玉米

将南瓜块和玉米粒加入锅中，继续小火煮15-20分钟，直到南瓜完全软烂，玉米粒也变得酥软。

4. 调味

根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀，再煮几分钟让糖完全融化。

5. 出锅享用

关火后稍微焖一会儿，让粥更加浓稠。盛入碗中，趁热享用，暖胃又暖心。

三、小贴士

- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加玉米粒的用量。

- 南瓜不要切得太大，否则不容易煮熟，影响口感。

- 若想增加营养，还可以加入一些红枣或枸杞，提升风味和营养价值。

四、营养价值

南瓜富含β-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维，有助于增强免疫力；玉米含有丰富的膳食纤维和B族维生素，有助于促进消化；而大米则是碳水化合物的主要来源，为身体提供能量。三者搭配，既健康又美味，非常适合秋冬季节食用。

结语：

南瓜玉米粥不仅做法简单，而且营养全面，是一道非常受欢迎的家常粥品。无论是早晨还是夜晚，一碗热腾腾的南瓜玉米粥，都能带来满满的幸福感。赶紧试试吧，让你的厨房充满香甜的味道！