【延吉的十大特产】延吉，作为吉林省延边朝鲜族自治州的首府，不仅有着丰富的民族文化，还拥有众多独具地方特色的美食和手工艺品。这些特产不仅是当地文化的象征，也是游客们喜爱的伴手礼选择。以下是对延吉十大特产的总结与介绍。
一、延吉十大特产总结
1. 辣白菜（泡菜）
延吉的辣白菜以香辣爽脆著称，是朝鲜族饮食文化的重要代表之一，深受本地人和游客的喜爱。
2. 冷面
冷面是延吉最具代表性的特色小吃，口感清凉爽滑，搭配特制酱料，是夏季解暑的佳品。
3. 狗肉汤
虽然在某些地区存在争议，但狗肉汤在延吉及周边地区是传统美食，尤其在冬季食用，有御寒养生的功效。
4. 打糕
打糕是朝鲜族传统节日食品，用糯米制成，口感软糯，常配以红豆、芝麻等甜味配料。
5. 米酒（米酿）
延吉的米酒醇香浓郁，酒精度低，适合喜欢微醺口感的人群，是当地人日常饮用的饮品。
6. 人参鸡
人参鸡是延吉的传统炖菜，选用本地土鸡与野生人参慢炖而成，营养丰富，味道鲜美。
7. 拌饭
拌饭是延吉街头常见的美食，将米饭与各种蔬菜、肉类混合调味，简单却充满风味。
8. 烤肉
延吉的烤肉以韩式烧烤为主，食材新鲜，调料独特，是体验朝鲜族饮食文化的好选择。
9. 蜂蜜
延吉的蜂产品以天然无添加著称，尤其是长白山地区的野花蜜，口感清甜，营养价值高。
10. 朝鲜族服饰
朝鲜族的传统服饰如韩服、围裙等，不仅具有审美价值，也承载着浓厚的文化意义，是旅游纪念品的热门选择。
二、延吉十大特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 简介说明 |
| 1 | 辣白菜 | 香辣爽脆的朝鲜族传统腌菜，是延吉饮食文化代表。 |
| 2 | 冷面 | 清凉爽滑的面食，夏季最受欢迎的小吃。 |
| 3 | 狗肉汤 | 传统滋补汤品，部分人群喜爱的特色菜肴。 |
| 4 | 打糕 | 朝鲜族传统节日食品，口感软糯，甜咸可选。 |
| 5 | 米酒 | 酒精度低，口感醇厚，适合日常饮用。 |
| 6 | 人参鸡 | 用野生人参与鸡肉炖煮，营养丰富，味道鲜美。 |
| 7 | 拌饭 | 将米饭与多种食材混合调味，口味多样。 |
| 8 | 烤肉 | 韩式烧烤，食材新鲜，调料独特，广受欢迎。 |
| 9 | 蜂蜜 | 天然无添加，长白山野花蜜品质上乘。 |
| 10 | 朝鲜族服饰 | 传统民族服装，兼具文化价值与实用功能。 |
通过以上介绍可以看出，延吉的特产不仅种类丰富，而且各具特色，充分体现了当地的饮食文化和民族风情。无论是品尝美食还是购买纪念品，延吉都能带给游客独特的体验。
