在忙碌的生活节奏中,想要快速制作一道既营养又美味的菜肴,不妨试试这道汽水肉蛋羹。它不仅制作简单,而且口感细腻,非常适合家庭日常餐桌。
首先,准备所需食材:新鲜鸡蛋几个,根据人数适量添加;瘦肉末少许;以及一瓶普通的汽水。这些材料都能在家中轻松找到,无需额外采购复杂的调料。
接下来是具体的制作步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的清水搅拌均匀,比例大约为1:1。
2. 在蛋液中加入切好的瘦肉末,继续搅拌直至混合均匀。
3. 打开一瓶汽水,将其缓缓倒入蛋液中,边倒边轻轻搅拌。
4. 准备一个耐热的容器,在底部涂抹一层薄油以防粘连,然后将混合好的蛋液倒入其中。
5. 用保鲜膜覆盖容器口,确保蒸汽不会进入。
6. 将装有蛋液的容器放入蒸锅中,用中小火蒸约15-20分钟即可。
这样做出的汽水肉蛋羹,不仅保留了蛋羹的滑嫩口感,还融入了汽水的独特风味,使得整道菜更加清新可口。此外,由于使用了瘦肉末,增加了蛋白质含量,让这道菜更具营养价值。
无论是作为早餐还是晚餐,这道汽水肉蛋羹都能为你和家人带来满满的幸福感。快动手试试吧,相信你会爱上这个简单的家常做法!