在美食的世界里，扇贝一直以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们的喜爱。今天，我们就来分享一下如何在家轻松制作美味的烤扇贝。
首先，我们需要准备新鲜的扇贝、黄油、大蒜、柠檬以及一些香草（如欧芹或百里香）。这些材料简单易得，却能带来令人惊艳的味道。
步骤一：准备工作
将扇贝清洗干净，去除沙线，并用厨房纸巾吸干水分。同时，将大蒜切碎，准备好黄油和香草。
步骤二：腌制扇贝
在一个小碗中混合黄油和蒜末，加入切碎的香草，搅拌均匀。然后将这个混合物均匀地涂抹在每个扇贝上，让它们充分吸收香味。
步骤三：预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度），确保烤箱内部达到适宜的温度。
步骤四：烤制扇贝
将涂好调料的扇贝放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制约8-10分钟，直到扇贝变得透明且边缘微微卷曲。
步骤五：装盘与享用
从烤箱取出后，可以挤上几滴新鲜的柠檬汁增添风味。最后，将烤好的扇贝摆放在盘中，即可享受这道色香味俱佳的烤扇贝了。
这道菜不仅操作简便，而且非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时作为一道亮眼的主菜。希望你能尝试制作，感受这份来自海洋的馈赠带来的满足感！
