在忙碌的生活里，一道简单又美味的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道深受家人喜爱的家常肉炒绿豆芽。
绿豆芽是一种营养丰富的食材，它不仅口感爽脆，而且富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和增强免疫力。而搭配上鲜嫩的猪肉片，更是让这道菜色香味俱全，成为餐桌上的一道亮点。
制作这道家常肉炒绿豆芽其实非常简单。首先，准备好新鲜的绿豆芽和瘦肉片。将瘦肉切成薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制一下，这样可以让肉质更加滑嫩。接着，把绿豆芽洗净，去掉根部，备用。
热锅凉油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着，在同一个锅中加入适量的姜蒜末爆香，再倒入绿豆芽快速翻炒几下。这个时候，可以加入之前炒好的肉片，继续翻炒均匀。
最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味，撒上一些葱花增香，一盘色香味俱佳的家常肉炒绿豆芽就完成了。这道菜不仅操作简单，而且营养均衡，非常适合日常家庭烹饪。
一道简单的家常菜，却承载着对家人满满的爱意。在这个快节奏的时代，不妨抽出一点时间，为家人亲手做一顿这样的家常菜，感受那份温馨与幸福。
