【什么叫功夫红茶】“什么叫功夫红茶”是一个常见的问题，尤其在茶叶爱好者中。其实，“功夫红茶”并不是指一种具体的茶类名称，而是对一种制茶工艺的称呼，其核心在于“功夫”二字，强调制作过程中的精细与讲究。
以下是对“什么叫功夫红茶”的总结性说明，并结合表格形式进行清晰展示。
一、
“功夫红茶”是传统红茶制作过程中的一种工艺名称，主要流行于中国福建省武夷山地区。它并非一个独立的茶种，而是指在红茶制作中，通过复杂的工序和精湛的技术，使得茶叶品质达到较高水平的一种方法。
“功夫”在这里指的是制茶师傅在采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等环节中所投入的细致操作与经验积累。这种工艺不仅要求技术娴熟，还需要对气候、季节、原料等有深入的理解。
“功夫红茶”通常指的是武夷岩茶中的“正山小种”或“金骏眉”等高端红茶品种，这些茶品因其独特的风味和制作工艺而备受推崇。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 定义 | “功夫红茶”是一种传统红茶的制作工艺，强调精细、讲究的制茶过程。 |
| 起源地 | 中国福建省武夷山地区，尤其是正山小种红茶产地。 |
| 特点 | 制作工序复杂，注重细节，茶叶品质高，口感醇厚。 |
| 工艺流程 | 采摘→萎凋→揉捻→发酵→烘焙（多次）→筛分→包装。 |
| 代表茶品 | 正山小种、金骏眉、大红袍（部分品种）。 |
| 与普通红茶的区别 | 功夫红茶更注重手工制作与工艺传承，品质更高，价格更贵。 |
| 适用人群 | 茶叶爱好者、追求高品质饮茶体验的人群。 |
三、结语
“什么叫功夫红茶”其实是一个关于工艺与品质的问题。它不仅仅是茶的名字，更是对传统制茶技艺的一种尊重与传承。如果你对红茶感兴趣，不妨尝试了解一些“功夫红茶”的制作过程，或许会发现其中蕴含的深厚文化与匠心精神。
