【赤眼鳟简单介绍】赤眼鳟（学名：Capoeta capoeta），又称红眼鱼、白条鱼，是一种广泛分布于亚洲地区的淡水鱼类，尤其在中国、印度、尼泊尔等国的河流和湖泊中较为常见。其名称“赤眼”源于其眼睛呈红色的显著特征，是该物种最明显的识别标志之一。
赤眼鳟属于鲤科鱼类，体型中等，成年个体一般在15-30厘米之间，体重可达1-2公斤。它们通常栖息在水流较缓、水质清澈的河流或水库中，以水生植物、藻类及小型水生昆虫为食。由于其适应性强、生长速度快，赤眼鳟在一些地区被作为经济鱼类进行养殖。
此外，赤眼鳟在生态链中也扮演着重要角色，既是捕食者也是被捕食者，对维持水域生态平衡具有积极作用。在部分文化中，赤眼 Trout也被视为一种美味佳肴，常用于清蒸、红烧等烹饪方式。
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 赤眼鳟 |
| 学名 | Capoeta capoeta |
| 别名 | 红眼鱼、白条鱼 |
| 分类 | 鲤科（Cyprinidae） |
| 体长 | 15-30厘米 |
| 体重 | 1-2公斤 |
| 栖息环境 | 淡水河流、湖泊、水库 |
| 食性 | 杂食性，以藻类、水生植物及小型昆虫为主 |
| 特征 | 眼睛呈红色，体色灰白或银白色，鳞片较大 |
| 生态作用 | 维持水体生态平衡，食物链中重要一环 |
| 食用价值 | 肉质细嫩，常用于清蒸、红烧等烹饪方式 |
| 养殖情况 | 在部分地区被人工养殖，适应性强，生长较快 |
通过以上信息可以看出，赤眼鳟不仅在生物学上具有研究价值，在生态与经济方面也有重要意义。对于喜欢垂钓或关注水产资源的人来说，了解赤眼鳟的相关知识有助于更好地认识这一物种及其生态环境。
