在传统的中式烹饪中，腌制肉类是一种非常常见的手法。无论是腊肉、咸肉还是风干肉，腌制的过程不仅能让肉质更加紧实，还能延长保存时间。而
在传统的腌制过程中，人们常常会加入一些特殊的调料来提升风味和保存效果，而白酒就是其中一种常见的添加物。那么，为什么腌肉需要放白酒呢
