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求还原糖的测定方法及注意事项
在食品分析和生物化学研究中，还原糖的测定是一项重要的实验技术。还原糖是指含有游离醛基或酮基的糖类，如葡萄糖、果糖等，它们能够与某些
2025年05月14日 11:33:35
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在食品分析和生物化学研究中，还原糖的测定是一项重要的实验技术。还原糖是指含有游离醛基或酮基的糖类，如葡萄糖、果糖等，它们能够与某些
