【秋刀鱼中国叫什么】“秋刀鱼”是日本对一种常见鱼类的称呼，而在中文语境中，这种鱼也有自己的名字。对于喜欢海鲜或对日式料理感兴趣的人来说，了解“秋刀鱼”在中国的名称是非常有必要的。
秋刀鱼在中文里通常被称为“秋刀鱼”，但根据不同的地区和习惯，也可能会有不同的叫法。它是一种常见的海鱼，肉质细嫩，味道鲜美，常用于煎、烤或制作寿司。虽然在某些地方也会被称作“鲭鱼”或“青鳞鱼”，但最普遍和标准的叫法仍然是“秋刀鱼”。
表格展示：
| 中文名称 | 日文名称 | 学名 | 特点 | 常见吃法 |
| 秋刀鱼 | さかな（Sakana） | Cololabis saira | 肉质细腻，富含油脂，适合煎炸 | 煎、烤、刺身、寿司 |
| 青鳞鱼 | あおご (Aogō) | Scomber japonicus | 体型较小，鳞片呈青色 | 烧烤、煮汤 |
| 鲭鱼 | いわし (Iwashi) | Sardinops melanostictus | 小型鱼类，常成群出现 | 煮汤、腌制 |
> 注：以上表格中的“青鳞鱼”和“鲭鱼”在某些地区可能与“秋刀鱼”混用，但严格来说，它们属于不同种类的鱼类，主要区别在于体型、外形和分布区域。
结语：
总的来说，“秋刀鱼”在中国最常用的名称就是“秋刀鱼”，但在不同地区或不同语境下，也可能被称作“青鳞鱼”或“鲭鱼”。为了准确起见，在购买或烹饪时，建议结合图片或具体特征来确认鱼的种类，以确保食用的安全与美味。
