【家庭茶叶蛋简易做法】茶叶蛋是一种非常受欢迎的家常小吃，不仅味道香浓，而且制作简单，非常适合日常食用。下面将为大家总结一份“家庭茶叶蛋简易做法”的详细步骤，并以表格形式展示所需材料和操作流程。
一、
茶叶蛋的制作关键在于调料的选择与煮制时间的掌握。通过简单的步骤，就能在家轻松做出风味十足的茶叶蛋。主要材料包括鸡蛋、茶叶（如红茶）、香料（八角、桂皮、香叶等）以及酱油和糖。整个过程分为煮蛋、调制卤汁、浸泡入味三个阶段。建议使用老茶叶或红茶，能更好地释放香气，提升口感。制作完成后，茶叶蛋可以冷藏保存，随吃随取，方便又美味。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 鸡蛋 6个、红茶 1小包（约5克）、八角 1颗、桂皮 1小段、香叶 2片、干辣椒 1个（可选）、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、白糖 1汤匙、清水 1000ml |
| 2. 煮鸡蛋 | 鸡蛋洗净后放入锅中，加水没过鸡蛋，大火煮开后转中小火煮8分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，轻轻敲裂蛋壳便于入味 |
| 3. 调制卤汁 | 锅中加入清水，放入所有调料（茶叶、八角、桂皮、香叶、干辣椒），煮沸后加入生抽、老抽和白糖，搅拌均匀 |
| 4. 浸泡入味 | 将煮好的鸡蛋放入卤汁中，小火煮10分钟后关火，让鸡蛋在卤汁中浸泡至少4小时（最好隔夜） |
| 5. 食用方式 | 可直接食用，也可加热后搭配早餐或作为零食 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出香浓入味的家庭茶叶蛋。不仅适合日常食用，也适合朋友聚会时分享。记得根据个人口味调整调料比例，享受属于自己的美味！
