【烘焙读什么音】“烘焙”是一个常见的词语，尤其在美食、食品加工等领域中频繁出现。但很多人在第一次看到这个词时，可能会对它的正确发音产生疑问。本文将详细讲解“烘焙”的正确读音，并结合拼音、声调等信息进行总结。
一、
“烘焙”是汉语中的一个词汇，常用于描述通过加热的方式使食物成熟或改变风味的过程。这个词由两个汉字组成：“烘”和“焙”。
- “烘” 的拼音是 hōng，第一声。
- “焙” 的拼音是 bèi，第四声。
因此，“烘焙”的正确读音是 hōng bèi。
需要注意的是，“焙”这个字在日常生活中并不常见，很多人会误读为 bēi 或 pèi，这是错误的。正确的发音是 bèi，第四声。
二、表格展示
| 汉字 | 拼音 | 声调 | 注音符号 | 释义 |
| 烘 | hōng | 第一声 | ㄏㄨㄥ | 加热使干；烘烤 |
| 焙 | bèi | 第四声 | ㄅㄟˋ | 用微火慢慢加热（如茶叶） |
| 烘焙 | hōng bèi | - | ㄏㄨㄥ ㄅㄟˋ | 通过加热使食物成熟或干燥 |
三、常见误区提醒
1. “焙”常被误读为“bēi”：这是由于“焙”与“杯”、“悲”等字发音相似，导致部分人混淆。
2. “烘焙”不是“烘培”：虽然有些场合会写成“烘培”，但标准写法应为“烘焙”。
3. 注意多音字：虽然“焙”只有一个常用读音（bèi），但在古文中可能有其他读音，日常使用以 bèi 为准。
四、结语
“烘焙”作为一个专业性较强的词汇，掌握其正确发音有助于提升语言表达的准确性。尤其是在学习烹饪、食品科学等相关内容时，准确的发音不仅有助于交流，也能体现专业素养。
希望本文能帮助你正确理解并记住“烘焙”的读音。
