在方便面行业中，白象食品集团和河南正龙食品有限公司都是颇具影响力的知名企业。然而，尽管它们都位于中国河南省，并且在食品领域有着广泛的业务，但两者之间仍存在显著差异。

首先，在企业规模和市场影响力方面，白象食品集团无疑是更为庞大的存在。作为国内知名的大型食品生产企业，白象食品集团不仅拥有先进的生产设备和技术，还建立了覆盖全国的销售网络。其产品种类丰富多样，从传统的方便面到各种休闲零食应有尽有。而河南正龙食品有限公司虽然也是国内重要的食品制造商之一，但在整体规模上略逊一筹，其市场占有率相对较小。

其次，在品牌定位与消费者认知度上也存在一定差别。白象食品集团凭借多年来的持续创新与品质保证，在消费者心中树立了良好的品牌形象。无论是产品的口感还是包装设计，白象始终致力于满足不同消费群体的需求。相比之下，河南正龙食品有限公司可能更专注于特定区域市场的深耕细作，其品牌知名度主要集中在部分区域市场内。

再者，在技术研发与创新能力方面也有差异。白象食品集团非常重视研发工作，不断推出符合现代人健康需求的新品，比如低盐、低油等健康型方便面。而河南正龙食品有限公司虽然也在努力提升自身的技术水平，但在新产品开发方面的步伐或许稍显缓慢。

最后值得一提的是企业文化建设方面。白象食品集团注重构建积极向上的企业文化氛围，鼓励员工参与各类公益活动和社会责任项目；而河南正龙食品有限公司则可能更加侧重于内部管理优化及效率提升。

综上所述，虽然白象食品集团和河南正龙食品有限公司同属河南省内的知名食品企业，但由于各自的战略规划、资源分配以及市场策略等方面的不同选择，使得二者在多个维度上形成了鲜明对比。对于消费者而言，在选购商品时可以根据个人偏好来做出合理判断。