韩式拌饭是一道色香味俱全的传统韩国料理，深受人们喜爱。它不仅制作简单，而且营养丰富，适合各种场合享用。今天就来教大家如何在家轻松做出美味的韩式拌饭。
准备食材：
- 米饭：2碗（最好是隔夜饭，口感更佳）
- 黄瓜：1根，切丝
- 胡萝卜：1根，切丝
- 鸡蛋：2个
- 牛肉或猪肉：适量，切成薄片
- 韩国辣酱：2汤匙
- 白芝麻：1茶匙
- 食用油：适量
- 盐：少许
步骤：
1. 准备米饭：将米饭煮好后放凉备用。如果是隔夜饭，可以直接使用。
2. 处理蔬菜：黄瓜和胡萝卜洗净后切丝，用少量盐腌制几分钟，然后挤干水分备用。
3. 煎鸡蛋：在平底锅中倒入少量油，将鸡蛋打入锅中，煎至蛋白凝固但蛋黄仍然流动的状态。取出备用。
4. 炒肉片：锅中加油烧热，放入肉片翻炒至变色，加入少许盐调味，炒熟后盛出。
5. 拌饭：将冷却的米饭放入大碗中，依次铺上黄瓜丝、胡萝卜丝、肉片和煎好的鸡蛋。最后淋上韩国辣酱，并撒上白芝麻。
6. 混合搅拌：用手套或勺子将所有材料充分混合均匀，让每粒米都裹上辣酱，即可食用。
这道韩式拌饭色彩鲜艳，味道层次分明，既有蔬菜的清脆爽口，又有肉类的鲜嫩多汁，再加上辣酱的刺激感，绝对能让人食欲大开。无论是作为日常餐点还是招待客人，都是非常不错的选择。快试试吧！
