在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己准备一碗滋补的甜汤是一种享受。今天就来分享一道简单又营养丰富的桃胶皂角米雪燕汤的做法。这道甜汤不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，非常适合日常养生饮用。
首先，我们需要准备好以下材料：
- 桃胶 15克
- 皂角米 10克
- 雪燕 5克
- 冰糖适量
- 清水适量
接下来是具体的制作步骤：
1. 泡发材料：将桃胶、皂角米和雪燕分别放入碗中，加入足够的清水浸泡。桃胶需要浸泡6-8小时，皂角米和雪燕则需浸泡4-6小时。期间可以换几次水，以确保清洗干净。
2. 清洗与处理：泡发好的桃胶去除杂质，撕成小块；皂角米稍微搓洗一下；雪燕用手轻轻捏散。
3. 炖煮过程：将处理好的桃胶、皂角米和雪燕一同放入炖盅内，加入适量清水（约1000毫升）。盖上盖子，选择炖煮功能，设定时间为2小时。
4. 调味：待炖煮结束后，根据个人口味加入冰糖，继续炖煮10分钟左右直至冰糖完全融化即可。
5. 享用：取出炖好的甜汤，稍微冷却后便可食用。这款甜汤口感细腻滑润，带有淡淡的清香，既可作为早餐，也能当作下午茶点心。
这道桃胶皂角米雪燕汤富含胶原蛋白及多种微量元素，具有美容养颜、润肺止咳等功效。长期坚持饮用，对身体大有裨益。希望这份简单的食谱能为您的生活增添一份温馨与健康！
