孩子健康成长是每位家长的心愿,而一碗香甜可口的营养粥不仅能够满足孩子的味蕾需求,还能为他们提供丰富的营养。以下是一些简单易做的儿童营养粥做法,让宝宝吃得开心又健康。
1. 红豆红枣粥
材料:红豆、红枣、大米
做法:
1. 将红豆提前浸泡4小时以上,红枣洗净去核切片。
2. 大米淘洗干净后与红豆一同放入锅中,加水煮沸。
3. 转小火慢炖至红豆熟烂,加入红枣片继续熬煮5分钟即可。
这款粥富含铁质和维生素,能帮助孩子补血益气。
2. 南瓜小米粥
材料:南瓜、小米、清水
做法:
1. 南瓜去皮切块蒸熟捣成泥状;小米淘净备用。
2. 锅内加水烧开后倒入小米,大火煮沸后转小火熬煮约30分钟。
3. 最后加入南瓜泥搅拌均匀,再煮几分钟即可出锅。
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,小米则易于消化吸收,非常适合肠胃娇弱的孩子食用。
3. 鸡蛋蔬菜粥
材料:大米、鸡蛋、青菜(如菠菜或小白菜)、盐适量
做法:
1. 大米淘洗干净后加水煮成稀粥。
2. 另起一锅将鸡蛋打散炒熟备用。
3. 将青菜切碎焯水后放入粥中,稍加搅拌后再加入炒好的鸡蛋,调入少许盐调味即可。
这道粥色香味俱全,营养均衡,有助于提高孩子的免疫力。
4. 山药莲子粥
材料:山药、莲子、大米
做法:
1. 山药削皮切丁,莲子泡发备用。
2. 大米淘洗后与山药丁、莲子一起放入锅中,加足量清水煮沸。
3. 改用小火慢慢熬煮至粥稠软糯,可根据个人口味添加少量冰糖。
山药健脾养胃,莲子安神助眠,此粥特别适合体质较弱的孩子。
5. 芝麻核桃粥
材料:黑芝麻、核桃仁、大米、蜂蜜
做法:
1. 黑芝麻炒香磨粉,核桃仁烤熟压碎。
2. 大米淘净后煮成粥,待粥快熟时撒入芝麻粉和核桃碎拌匀。
3. 出锅前滴几滴蜂蜜增加风味。
此粥富含不饱和脂肪酸及多种微量元素,对促进大脑发育大有裨益。
通过这些简单易学的方法,您可以轻松为孩子准备一顿美味又健康的营养早餐或午餐。记得根据孩子的年龄调整食材的颗粒大小,确保安全食用哦!