【霸王超市灵芝骨头汤的做法】在霸王超市，灵芝骨头汤是一款备受顾客喜爱的养生汤品。它结合了传统炖汤工艺与现代健康理念，不仅味道鲜美，还具有滋补养颜、增强免疫力等功效。以下是根据霸王超市官方提供的信息整理出的灵芝骨头汤做法总结。
一、原料准备
| 原料名称 | 用量（建议） | 备注 |
| 猪骨（猪筒骨/脊骨） | 500g | 建议选用新鲜猪骨，提前焯水去腥 |
| 干灵芝 | 10g | 可使用野生或栽培灵芝，洗净后泡发 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10g | 增加营养与颜色 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1.5L | 汤水量充足，保证口感 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 将猪骨洗净，放入冷水中煮沸，撇去浮沫后捞出，用清水冲洗干净。
- 灵芝用温水浸泡20分钟，去除杂质后备用；生姜切片。
2. 炖煮过程
- 将处理好的猪骨、灵芝、生姜放入砂锅或电炖锅中。
- 加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖1.5-2小时。
- 炖至汤色浓白、香味四溢时，加入枸杞，再炖10分钟。
3. 调味出锅
- 关火后根据个人口味加入适量盐调味即可。
- 建议趁热饮用，口感最佳。
三、营养价值与功效
- 灵芝：具有增强免疫力、抗疲劳、护肝等作用。
- 猪骨：富含胶原蛋白和钙质，有助于骨骼健康。
- 枸杞：补肝益肾、明目润肺。
- 生姜：驱寒暖胃，促进消化。
四、小贴士
- 若想让汤更浓郁，可选用牛骨或鸡骨代替部分猪骨。
- 灵芝不宜过量，一般每次10克左右为宜。
- 饭后饮用效果更佳，避免空腹饮用刺激肠胃。
通过以上方法，您可以在家中轻松复刻霸王超市的灵芝骨头汤，既保留了传统风味，又兼顾了健康营养。无论是日常饮食还是节日聚餐，都是一道值得推荐的养生汤品。
