【板栗贝贝南瓜奶香蒸蛋怎么做】“板栗贝贝南瓜奶香蒸蛋”是一道结合了板栗、贝贝南瓜和鸡蛋的营养美味，口感细腻、香气浓郁，非常适合家庭制作。这道菜不仅颜色诱人，而且营养丰富，适合早餐或下午茶时间享用。以下是详细的步骤和材料准备，帮助你轻松做出这道美味。
材料与做法表格：
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 板栗（去壳）100g，贝贝南瓜200g，鸡蛋3个，牛奶100ml，清水200ml |
| 辅助材料 | 白糖适量（根据口味），盐少许（可选） |
| 工具 | 蒸锅、碗（最好是耐热玻璃碗）、打蛋器、筛网 |
| 步骤 | 1. 将板栗去壳，用热水焯水5分钟去涩味； 2. 贝贝南瓜去皮切小块，蒸熟后压成泥； 3. 鸡蛋打入碗中，加入牛奶、清水和少量盐，搅拌均匀； 4. 将南瓜泥和板栗加入蛋液中，搅拌均匀； 5. 过筛后倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子； 6. 蒸锅加水烧开后，放入碗蒸15-20分钟即可。 |
| 小贴士 | - 板栗提前焯水可以去除苦味； - 蒸蛋时加盖可防止表面出现蜂窝； - 可根据喜好加入少量白糖提鲜； - 若喜欢更滑嫩口感，可适当增加牛奶比例。 |
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一道健康又美味的“板栗贝贝南瓜奶香蒸蛋”。它不仅保留了食材的原味，还融合了多种营养成分，是家常餐桌上的一道好选择。
