【火石榴有什么营养】火石榴，又称“火红石榴”或“红石榴”，是一种口感清甜、色泽鲜艳的水果。它不仅味道独特，还富含多种对人体有益的营养成分。下面将从主要营养成分入手，总结火石榴的营养价值，并通过表格形式进行直观展示。
一、火石榴的主要营养成分
1. 维生素C
火石榴含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，同时具有抗氧化作用。
2. 多酚类物质
包括花青素、鞣花酸等，这些物质具有强大的抗氧化能力，有助于预防心血管疾病和延缓衰老。
3. 膳食纤维
火石榴含有较多的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
4. 钾元素
钾是维持体内电解质平衡的重要矿物质，有助于调节血压，保护心脏健康。
5. 铁元素
对于女性来说，火石榴中的铁含量较高，有助于预防贫血，提升血液携氧能力。
6. 低热量高水分
火石榴热量较低，且含水量高，适合减肥人群食用，同时能有效补充身体所需水分。
二、火石榴营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/100克） |
| 热量 | 68 kcal |
| 碳水化合物 | 17.4 g |
| 膳食纤维 | 4.9 g |
| 糖 | 13.5 g |
| 维生素C | 12.7 mg |
| 钾 | 222 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 水分 | 78.3 g |
三、总结
火石榴不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其在抗氧化、增强免疫力和促进消化方面表现突出。对于追求健康饮食的人群来说，适量食用火石榴是一个不错的选择。无论是直接食用还是制作成饮品，都能为身体带来多重益处。
