在忙碌的生活节奏中，一碗热腾腾的米线总能带来满满的幸福感。无论是清晨的一碗清淡鲜美，还是夜晚的一顿饱腹之选，米线都能满足你对美食的所有期待。今天，我们就来分享几种简单易学的家常米线做法，让你在家也能轻松制作美味的米线。

一、酸辣米线

材料：

- 米线适量

- 酸菜适量

- 辣椒油适量

- 生抽适量

- 醋适量

- 蒜末适量

- 姜末适量

- 熟芝麻适量

- 香菜适量

步骤：

1. 将米线提前泡发，煮熟后捞出备用。

2. 锅中加入少许油，放入蒜末和姜末炒香。

3. 加入酸菜翻炒均匀，再倒入生抽和醋调味。

4. 把煮好的米线加入锅中，与酸菜充分混合。

5. 最后撒上辣椒油和熟芝麻，点缀香菜即可。

二、牛肉米线

材料：

- 米线适量

- 牛肉片适量

- 青菜适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 香油适量

步骤：

1. 牛肉片用生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻。

2. 锅中加水烧开，放入腌好的牛肉片煮至变色。

3. 加入泡发好的米线和青菜，继续煮几分钟。

4. 最后淋上香油，搅拌均匀即可。

三、海鲜米线

材料：

- 米线适量

- 虾仁适量

- 鱿鱼适量

- 鱼丸适量

- 海带适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 香葱适量

步骤：

1. 将米线泡发后煮熟，备用。

2. 锅中加水烧开，依次加入虾仁、鱿鱼、鱼丸和海带。

3. 待食材熟透后，加入煮好的米线，调入生抽和盐。

4. 撒上香葱即可享用。

这些简单的家常米线做法，不仅味道鲜美，而且营养丰富。你可以根据自己的口味进行调整，添加喜欢的配料。希望这些方法能帮助你在家中轻松做出美味的米线，享受温馨的家庭时光。