在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的甜汤不仅能驱散寒意，还能带来满满的幸福感。甜汤作为一种传统的中式甜品，不仅口感丰富，而且做法多样，可以根据个人口味自由搭配食材。今天就为大家整理了一份甜汤的做法大全，让你轻松在家制作各种美味的甜汤。

一、红豆沙甜汤

材料：

- 红豆 200克

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 将红豆洗净后浸泡4小时以上。

2. 浸泡好的红豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖至红豆软烂。

3. 加入冰糖调味，继续熬煮至冰糖完全融化即可。

二、银耳莲子羹

材料：

- 银耳 1朵

- 莲子 50克

- 枸杞 10克

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 银耳提前泡发，撕成小块；莲子去芯备用。

2. 将银耳和莲子一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 加入枸杞和冰糖，再炖煮20分钟即可。

三、桂圆红枣汤

材料：

- 桂圆肉 50克

- 红枣 10颗

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 红枣洗净去核，桂圆肉清洗干净。

2. 将红枣和桂圆肉放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮30分钟。

3. 根据个人口味加入冰糖调味即可。

四、姜汁撞奶

材料：

- 牛奶 500毫升

- 姜汁 3汤匙

- 白砂糖适量

做法：

1. 将牛奶倒入锅中加热至80℃左右，不要沸腾。

2. 在碗中倒入姜汁，并加入适量白砂糖搅拌均匀。

3. 将热牛奶缓缓倒入姜汁中，静置几分钟即可凝固成型。

五、绿豆百合汤

材料：

- 绿豆 100克

- 百合干 20克

- 冰糖适量

- 清水适量

做法：

1. 绿豆洗净后浸泡2小时，百合干提前泡发。

2. 将绿豆和百合一起放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时。

3. 最后加入冰糖调味即可。

甜汤的魅力在于它的简单与变化无穷，无论是家庭聚会还是独自享受，一碗暖心的甜汤总能让人倍感满足。希望这份甜汤做法大全能够帮助大家在家中轻松制作出美味可口的甜汤，为生活增添一份甜蜜与温馨！