在日常经营活动中，开具增值税发票是企业的一项重要工作。增值税发票不仅记录了交易的详细信息，还直接影响到企业的税务处理和财务状况。因此，了解不同版本的增值税发票所能开具的最大金额是非常必要的。

首先，我们需要明确“10万元版”这一概念。这里的“10万元版”指的是增值税专用发票或普通发票的一种限额设定，即单张发票上所开具的金额不能超过10万元人民币。这是税务机关为了规范税收管理、防止虚开发票行为而设置的一种控制措施。

那么，对于持有“10万元版”增值税发票的企业来说，其最大开票金额是否真的就是10万元呢？答案并非完全如此。根据现行税法规定，如果一笔业务的实际金额超过了单张发票的限额（如10万元），企业可以通过开具多张发票的方式完成整个交易的记录。例如，若某笔业务金额为25万元，则可以开具两张10万元的发票和一张5万元的发票来完成。

此外，在实际操作中，企业还可以选择使用更高限额的增值税发票版本。比如，如果经常需要处理大额交易，可以选择申请更高的开票限额，如百万元版甚至千万元版，以满足业务需求并简化发票开具流程。

需要注意的是，无论是选择何种版本的增值税发票，都必须严格遵守国家关于发票管理和使用的各项法律法规。任何企图通过虚假申报、拆分发票等手段规避税收的行为都是违法的，并将受到法律的严惩。

总之，“10万元版”的增值税发票虽然设置了较高的开票上限，但在面对大额交易时仍需灵活应对。同时，企业在享受便利的同时也应履行相应的纳税义务，确保经营活动合法合规。