在传统的中式饮食文化中，月子餐是新妈妈恢复身体的重要部分。一碗营养丰富的排骨汤不仅能够补充体力，还能帮助促进乳汁分泌，为新妈妈提供必要的营养支持。今天就来分享一款简单易做的月子排骨汤。
所需食材：
- 排骨：500克
- 红枣：6颗
- 枸杞：适量
- 姜片：3片
- 清水：适量
- 盐：少许
制作步骤：
1. 准备材料
将排骨清洗干净后，用清水浸泡约半小时，以去除血水和杂质。红枣提前用温水泡发，枸杞稍微冲洗一下备用。
2. 焯水去腥
锅中加入足够的清水，将排骨冷水下锅，放入几片姜片，大火煮至沸腾。期间撇去浮沫，确保汤品清澈无异味。
3. 炖煮排骨汤
将焯好水的排骨捞出，用清水冲洗干净。另起一锅，倒入足量的清水（建议一次性加够），放入排骨、红枣以及姜片。大火烧开后转小火慢炖1.5至2小时。
4. 调味收尾
在汤快炖好的前10分钟，加入枸杞，最后根据个人口味适量加盐调味即可。
小贴士：
- 炖汤时尽量选择砂锅或陶瓷锅，这样可以使汤的味道更加浓郁。
- 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些山药或者胡萝卜一起炖煮。
- 新妈妈在食用时，可根据自身情况调整盐分摄入量，避免过多盐分影响健康。
这款月子排骨汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种微量元素，非常适合产后的新妈妈饮用。希望每位新妈妈都能通过这道汤获得良好的恢复！
