丹麦面包以其层层酥脆的外皮和柔软香甜的内里深受人们喜爱。这种面包制作工艺复杂，但只要掌握了技巧，就能在家中轻松制作出美味的丹麦面包。

所需材料：

- 高筋面粉：500克

- 牛奶：250毫升

- 黄油：200克（用于面团）

- 黄油（裹入用）：300克

- 砂糖：80克

- 盐：1茶匙

- 鸡蛋：2个

- 干酵母：7克

制作步骤：

1. 准备面团

将牛奶加热至温热状态，加入砂糖搅拌直至完全溶解。将干酵母撒入温牛奶中，静置约10分钟，待其起泡。在大碗中混合高筋面粉和盐，然后加入酵母水及一个鸡蛋，揉成光滑的面团。将黄油加入面团中，继续揉至面团表面光滑且富有弹性。将面团放入抹了油的大碗中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

2. 制作裹入用黄油

将300克黄油放在一张烘焙纸上，用另一张烘焙纸覆盖，用擀面杖将其擀平成方形薄片。将擀好的黄油放入冰箱冷藏备用。

3. 包裹黄油

将发酵好的面团取出，轻轻排气后擀成长方形薄片。将冷藏的黄油片放在面片中央，然后将四周的面片包裹住黄油，确保黄油被完全包裹。将包好黄油的面团轻轻擀长，形成一个长方形。

4. 折叠与擀压

将擀长的面片进行第一次三折，即将面片的一端向中间折叠，再将另一端也向中间折叠，形成三层结构。然后将折叠好的面片旋转90度，再次擀长并进行第二次三折。将面片放入冰箱冷藏松弛20分钟。重复此过程两次，完成三次折叠。

5. 最终整形

最后一次折叠完成后，将面片擀成长方形薄片，根据需要切割成三角形或其他形状。从宽的一端开始卷起，形成螺旋状或棒状。将整形好的丹麦面包坯放在烤盘上，进行最后发酵，直到体积明显增大。

6. 烘烤

在发酵好的面包表面刷上剩余的一个鸡蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄酥脆即可。

小贴士：

- 在操作过程中要保持黄油的硬度适中，避免融化。

- 发酵时间和温度会影响最终成品的口感，注意控制环境条件。

- 烘烤时可根据个人口味撒上一些糖粉或坚果碎作为装饰。

通过以上步骤，您就可以在家制作出口感绝佳的丹麦面包了。无论是早餐还是下午茶时间，这款面包都能为您带来满满的幸福感！