在日常生活中，面粉是一种非常常见的食材，几乎每个家庭都少不了它。你可能会觉得面粉只能用来做馒头、面条或者包子，但实际上，只用面粉就能创造出许多美味的小吃和点心。今天就来给大家分享一些仅凭面粉就能制作的美食。

1. 面条

最简单的当然是面条了。无论是手工拉面还是机器压出来的面条，只要加水揉成面团，再经过醒发和擀制，就能做出各种粗细不同的面条。煮熟后搭配你喜欢的酱料或汤底，简单又美味。

2. 油饼

油饼是许多人小时候的记忆。将面团擀成薄片，抹上一层油，撒上少许盐和葱花，然后卷起来切成小段，盘成螺旋状，最后放入热油中炸至金黄酥脆即可。外皮香脆，内里柔软，咬一口满嘴留香。

3. 煎饼

煎饼也是一种很受欢迎的小吃。将面糊倒在平底锅上摊开，可以加入鸡蛋、蔬菜、肉类等配料一起煎制。煎好的饼柔软有弹性，可以根据个人口味添加甜味或咸味调料。

4. 饺子皮

虽然饺子馅需要额外准备，但饺子皮完全可以自己动手做。将面粉和水按一定比例混合揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形薄片，这就是饺子皮了。包上喜欢的馅料，煮熟后就是一道家常美食。

5. 面窝

面窝是一种湖北特色小吃，主要材料也是面粉。将面粉与发酵粉混合后加水调成稀糊状，倒入特制的模具中，在油锅里炸制而成。成品外酥里嫩，口感独特。

6. 面茶

面茶并不是真的茶，而是用面粉熬制的一种饮品。将面粉慢慢倒入沸水中搅拌均匀，再加入糖或其他调味品，煮至浓稠即可。喝的时候撒上芝麻或者花生碎，既暖胃又美味。

7. 面疙瘩

面疙瘩是一道简单易做的汤类食品。将面粉加水揉成硬实的面团，然后用手揪成小块丢入滚水中煮熟。可以搭配蔬菜、肉类等食材，营养丰富且易于消化。

8. 面筋

面筋是由面粉洗去淀粉后剩下的蛋白质部分制成的。将面粉加水揉成面团，反复清洗直到只剩下韧性十足的面筋为止。面筋可以炒食、烤制或炖煮，风味多样。

以上这些只用面粉就能完成的美食，不仅做法简单，而且味道棒极了。大家不妨在家试试看，说不定还能开发出更多属于自己的创意菜品呢！