火锅丸子是一种方便快捷的食材，深受大家的喜爱。它不仅可以在火锅中煮食，还可以通过简单的烹饪方法变成一道美味的小炒菜。今天就来教大家如何用火锅丸子制作一道简单又美味的家常小炒。

首先，准备好所需的材料：火锅丸子若干（根据人数适量准备）、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、蒜末少许、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、白糖一小撮以及食用油适量。

步骤如下：

1. 准备食材：将青椒和红椒洗净后切成块状，洋葱切片备用。这些蔬菜不仅能增加菜品的颜色层次感，还能提升口感。

2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，开中小火加热。待油温升高后，放入蒜末爆香。

3. 翻炒蔬菜：接着加入切好的青椒、红椒和洋葱片，快速翻炒几下，让它们稍微变软但保持脆嫩的状态。

4. 加入火锅丸子：随后将火锅丸子倒入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。如果丸子是冷冻状态，可以先稍微煎一下使其表面微微金黄，这样更入味。

5. 调味提鲜：向锅中加入生抽、老抽、蚝油以及一点点白糖，继续翻炒均匀，使调料充分裹在每颗丸子上。这个过程大约需要两到三分钟，直到丸子完全吸收了酱汁的味道。

6. 出锅装盘：最后检查一下味道是否合适，觉得满意的话就可以关火了。将炒好的火锅丸子盛出装盘即可享用。

这道菜色香味俱全，既有火锅丸子本身的浓郁风味，又有蔬菜带来的清新口感，非常适合搭配米饭食用。而且整个烹饪过程非常简单快捷，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候尝试。

希望这份教程能够帮助到喜欢尝试新做法的朋友！记得根据个人口味调整配料比例哦～