在日常生活中，我们常常会接触到各种营养补充品或功能性食品，而其中提到的“低聚肽”却并不像蛋白质或氨基酸那样为人熟知。那么，低聚肽到底是什么呢？它是一种介于蛋白质和氨基酸之间的物质，具有独特的分子结构和功能特性。
低聚肽是由2到10个氨基酸通过肽键连接而成的小分子化合物。与完整的蛋白质相比，低聚肽的分子量更小，因此更容易被人体吸收和利用。这种特性使得低聚肽在营养学领域备受关注。例如，在运动后恢复、术后康复以及老年人的营养补充中，低聚肽都能发挥重要作用。
低聚肽的应用范围非常广泛。在食品工业中，它被用作高吸收性的营养添加剂；在保健品行业，低聚肽常用于改善免疫力、促进肌肉修复等；而在医学领域，它还可能用于辅助治疗某些疾病。由于其良好的溶解性、稳定性及生物活性，低聚肽逐渐成为现代健康领域的研究热点。
尽管低聚肽的优势明显，但并不是所有人都适合大量摄入。因此，在选择相关产品时，最好咨询专业人士，根据自身需求合理使用。总之，低聚肽作为一种新型功能性成分，正在悄然改变我们的生活方式，为健康带来更多可能性。
