【青团的产地介绍】青团是一种中国传统食品，主要流行于江南地区，尤其在清明节前后最为常见。它以糯米粉为主料，包裹豆沙、芝麻、肉末等馅料，外裹艾草或竹叶，具有清香软糯的特点。不同地区的青团在制作工艺、口味和外形上都有所差异，形成了各具特色的地域风味。
以下是对青团主要产地的总结：
| 产地 | 特点 | 主要口味 | 制作特色 |
| 江苏苏州 | 青团以细腻软糯著称，常配以豆沙或鲜肉馅 | 豆沙、鲜肉 | 外形圆润，多用艾草汁染色 |
| 浙江杭州 | 青团口感绵密，常加入芝麻或红糖 | 芝麻、红糖 | 常用竹叶包裹，清香扑鼻 |
| 上海 | 青团种类丰富，既有传统口味也有创新款 | 豆沙、黑芝麻、蛋黄 | 造型多样，适合现代人审美 |
| 安徽宣城 | 青团偏重地方风味，常用本地食材 | 肉末、豆沙 | 使用当地艾草，味道独特 |
| 江西南昌 | 青团较为朴素，注重食材原味 | 豆沙、咸蛋黄 | 常与米粉结合，口感丰富 |
从以上可以看出，青团虽起源于江南，但随着各地饮食文化的交融，其制作方式和口味也在不断演变。不同地区的青团不仅体现了当地的物产和风俗，也反映了人们对传统节日的重视和对美食的追求。无论是传统的手工制作，还是现代的工厂化生产，青团都承载着浓厚的文化记忆和地域特色。
